跟着中秋、国庆两节接近,猪肉消费将迎来传统旺季,现在商场上猪肉供给情况如何?价格又有哪些改变呢?
记者造访北京猪肉商场了解到,8月份北京市批发商场猪肉平均价格为每公斤18.38元,环比下降7.1%,同比下降59%,进入9月份今后,猪肉价格持续走低,以北京新发地商场为例,9月10日猪肉价格比较9月3日下降5.8%。
北京某猪肉出售门店工作人员:猪肉价格接连下降,比如前臀尖、后臀尖比上个月每斤降了2元左右。
北京某猪肉出售门店工作人员:借着中秋节和国庆节,现在每天的销量比上月添加了许多。
据介绍,近期中小学校开学,再加上中秋节、国庆节接近,猪肉日销量比较上月添加15%左右,不过,猪肉上市量的增幅超越了需求增幅。
北京某生猪屠宰企业负责人 刘奇林:饲养户出栏生猪的志愿比较激烈,现在的生猪屠宰量也大了,现在每天向北京商场供给将近9000头,比上月添加了2000头。
商务部中国国际电子商务中心高档经济师 刘艳芳:现在生猪产能现已康复到终年同期水平,猪肉商场供给转入宽松乃至过剩,因而即使进入消费旺季,猪肉价格大幅反弹的可能性也不大。
猪肉供给足够、价格走低,那么当时全国生猪出产情况如何呢?农业乡村部也给出了最新的数据和回应。
据监测,6月末全国生猪存栏4.39亿头,与2017年年底4.4亿头根本相等。其间,能繁母猪存栏4564万头,已超越2017年年底4472万头的存栏水平,现在全国生猪产能现已彻底康复。
农业乡村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:8月份全国规划以上屠宰企业生猪屠宰量是2329万头,比上一年8月份同期添加了97.5%,简直翻番了,并且屠宰后胴体重也大幅度添加了8公斤。出栏量添加、胴体重添加,这样会使肉类产值大幅度添加,所以现在看来生猪商场供给是十分富余的。
辛国昌表明,虽然现在全国能繁母猪存栏呈现环比下降,但出产仍在惯性添加,8月份,生猪存栏环比添加1.1%,接连6个月添加,尤其是每月新出世的仔猪量还在大幅添加,2-8月份,规划猪场每月重生仔猪数月均增速2.5%,意味着本年9月至下一年2月的生猪出栏量也将持续添加。
四川成都的生猪饲养户冯文雪告知记者,当地生猪出栏价格从本年2月今后一路下行,6月今后跌破了本钱线。
四川省成都市某生猪饲养企业总经理 冯文雪:本年二月份14元一斤,一向贬价,今天才卖6.6元一斤,本钱应该在8.5元一斤,一头猪亏六七百元。
冯文雪说,更让他头疼的是饲料价格的上涨,从年头到现在,玉米、豆粕的价格遍及上涨20%左右,这就意味着生猪多养一天就亏得越多。
四川省成都市某生猪饲养企业总经理 冯文雪:上一年根本上会养到三百二三十斤,本年二百四五十斤就卖了,由于养得越大亏本越多,这批5000头卖完就清场了。
农信互联西南区生猪事业部负责人 贾芝策:30%到40%的猪场在考虑减缩规划,短暂性躲避危险。
农业乡村部数据显现,6月份以来,全国生猪饲养整体处于亏本状况,8月份全国养猪场(户)亏本面到达52.5%。
农业乡村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:现在该出栏的要抓住出栏,该筛选的低产母猪,要抓住筛选,一起要特别重视防好非洲猪瘟等重大动物疫病。
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