养殖近万亩！连南3000+农户共育“致富鱼”｜ 清远“百千万工程”

　　7月，正值连南放养稻田鱼的最佳时节。据清远市连南瑶族自治县农业农村局统计数据，截至7月上旬，连南今年已投放稻田鱼苗1.5万公斤，示范面积可达3299亩，全县稻田鱼种养总面积9060亩，涉及6个乡镇3000多农户。

　　7月上旬，位于高寒山区的连南瑶族自治县大坪镇大古坳老排、大掌古排等地的秧苗已经在水田里生长了半个月，正是放养稻田鱼的最佳时节。大坪村村民唐担布三尔正将免费领取的稻田鱼苗第一时间放进稻田里，等待金秋时节稻鱼双收。

　　唐担布三尔一家去年免费领了40斤稻田鱼苗，除了自家食用和分享给亲朋好友外，他们还通过销售这些稻田鱼获得了1200元的收入。她家今年能免费领取稻田鱼苗36斤，但她准备自掏腰包再多买点鱼苗，计划比去年多种养半亩，投放50斤鱼苗。“养得好的话，今年卖的钱会更多。”

　　稻田养鱼这一传统的综合种养方式在连南瑶族山区由来已久。“我们村于明朝初年建村，稻田养鱼的传统农耕习俗沿袭至今。”连南大坪镇大古坳村党总支、村委会主任唐芒敢说，大坪镇是稻田养鱼发源地之一，已有千年历史。

　　谈及这一习俗的形成原因，唐芒敢表示，这与瑶族农耕生活有关。瑶寨村民耕种的稻田大都位于山间梯田，与村子之间相距五六公里，以前村民上山耕种常常要走上一个小时，后来为了节省中午回家吃饭的往返时间，村民便想到在稻田里养鱼来解决午饭的问题。

　　稻田鱼以鲤鱼为主要品种，稻田鱼又叫禾花鱼，因为稻谷抽穗开花时，鱼会把飘落的禾花当食物，令鱼质吃起来有着淡淡的稻花香。在稻田里养鱼，稻田能给鱼提供杂草、虫和稻花等食物，而鱼又可以为稻田清除杂草和病虫，减少化肥、农药的使用，因此养出来的鱼特别鲜美，稻谷也更醇香。

　　千百年来，连南的梯田上，鱼与水稻形成了共生的生物链关系。如今，这一关系，让农户从中收益。大坪镇是连南稻鱼茶省级现代农业产业园核心种养区，每年全镇养殖稻田鱼3000多亩，占到全镇稻田种植面积的三分之一还多，平均每亩稻田养鱼比单纯种植稻谷增加产值1800元。

　　“一是政策支持，例如政府免费发放部分鱼苗；二是市场行情好，稻田鱼上市后，这几年价格还算好。”大坪镇黎艳霞表示，由于这两个方面因素，村民养殖稻田鱼的积极性还是非常高的。

　　据连南农业农村局方面介绍，预计今年从党委政府层面关于稻田鱼产业发展项目资金投入54.1231万元，投放稻田鱼苗1.5万公斤，示范面积可达3299亩；今年全县稻田鱼种养面积9060亩，涉及6个乡镇、大约3000多农户，稻田鱼产量达190吨，预计产值1200万元。

　　连南稻田鱼产业是如何发展壮大的？连南农业农村局局长罗桂远表示，一方面采取政策项目资金支持，另一方面进行技术赋能。连南与中国水产研究院珠江水产研究所、省农科院、省农科院清远分院、华农大、中国科学院南海海洋研究所等科研机构展开合作，在技术方面支持稻田鱼产业。2022年7月29日，李文卫（水产高级工程师）技术创新工作室大坪工作站在大坪镇正式揭牌成立。此后，李文卫驻村开展稻田鱼苗人工繁殖攻关，通过人工干预集中产卵，提高鱼卵受精率，孵化率和鱼苗成活率，并多次举办“稻田鱼苗孵化技术培训班”，为稻田鱼养殖户进行技术培训。

　　连南还在“鱼”上做大文章，通过举办“稻田鱼＋旅游”的“稻田鱼文化节”，每年的稻田鱼文化节吸引了全省数万游客参与，并成为国家级示范性渔业文化节庆。

　　“每到中秋前后，周边县（市、区）乃至珠三角的游客会打电话来预订稻田鱼。”大坪镇副镇长罗运平，来大坪镇可以到大古坳梯田欣赏云上梯田美景，还可以自己捕鱼、烤鱼，享受田园乐趣。“农业+旅游”的融合发展模式吸引了更多游客来到大坪，逆向带动了当地稻田鱼养殖产业的发展。