战友请我去资中一碗兔儿面让我不由得感慨：军旅情缘深

2025-01-10 06:10:43 | 作者：b体育

　　拜望战友走进资中，几个老兵漫步城北的状元街，遗风古韵的街道，静谧优雅，一堵墙，一角屋檐，一扇雕花窗，都会让人浮想联翩。这里是孔子老师苌弘的故乡，所以也是全国唯一孔子塑像必须站着的地方。还有印象深刻的：

　　谁知疫情肆虐就是三年，如今疫情结束，岁月静好。五月在内江，参加侦察排长谢世辉儿子的婚礼，酒席上见到了分别三十多年的廖刚老兵，他也邀请我有机会去资中走走看看，到时候请我吃兔子面。六月在乐至拜望韩志刚排长，他特地打电话邀请来了资中的王新明老兵陪同，我们在游览了川中名刹报国寺时，王老兵也邀请我去资中耍，说哪里的兔子面很有特色，并说那里还有几个亚东六团的老兵，大家都希望聚聚。

　　国庆长假，我儿子从广东休假驱车回家，有了车，出行就方便多了，于是我们全家合计去资中，拜望哪里的几位老领导和老兵们，顺便品尝一下早有耳闻的兔子面。

　　因为怕高速公路堵车，儿子觉得早上五点从家里出发。我们一家驱车赶到资中县城刚好天亮，廖刚和王新明老兵就早早的等候着我们一家人的到来。

　　走在资中大街上，走过熙熙攘攘的城中心，走进城北的状元街，这条遗风古韵的街道，静谧优雅，一堵墙，一角屋檐，一扇雕花窗，都会让人浮想联翩。这里处处是文物，处处是文化，处处是历史遗迹。

　　资中，这里没有大城市的繁华忙碌，没有地铁，也没有海底捞。但，这里有独属于它的美好：悠悠沱江河，郁郁重龙山,守护着城里的万家灯火。而这万家灯火中，有十多盏属于我的战友及其家人，这里有呼吸自由的田园风光，有充满烟火气的古街古道，有熟悉的乡音和街头小吃。

　　刚下车，两位老兵就带我们一家人来到一家打拥堂的面馆,即说是资中著名的兔子面店，长假的大清早就如此火爆，我想肯定有它的存在理由。

　　来到新区美食巷子，下得车来，一家，两家……还真不少啊！新区沿街巷子两旁，13家旗鼓相当、阵容强大的兔子面店，错落有致地分布在这条不足三百米的巷子两旁。 虽然是黄金周一大早，但来吃兔子面的人依旧不少。看看招牌，看到一家叫芃芃的兔子面馆，廖老兵是资中博古通今的本地人，他说这店名大概是取自《诗经》里的：我行其野，芃芃其麦。看着这般优雅店名，我想，美名配美食，这么耐听的名字，这家店的兔子面肯定不赖，几位战友决定进店尝尝。

　　走进店里，我们选了一张靠近厨房的桌子，五人相对而坐。刚落座，王老兵就每人端来一碗豆浆，说是面馆的免费特色早饮料。廖刚老兵用资中话高声叫道：“老板，来五碗兔儿面，三两。”我一听，连忙说：“我要二两。”儿子也接过我的话说，我也要二两。王新明老兵是个爽快人，说干脆就都来二两嘛。

　　或许听到我相同的川中口音，老板问：哥是从安岳来资中玩？廖老兵告诉老板娘，我们都是以前亚东边防团的战友，看见你家面馆生意好，就进来吃面啦，老板娘听了很开心，豪放地说：每碗双份兔子肉，只收一份的钱，权当向你们几位老兵致敬。

　　在等煮面的时候，我跟店里的老板娘聊起了兔子面的做法，又白又细的水面， 星星点点的葱花， 加上几片豆腐菜或者空心菜，重要的一样——兔子肉，嫩嫩的，滑滑的，红红的油辣子——七星海椒，还有芝麻粒，汤底很厚重，据说是加香料慢慢熬制，最新鲜的猪骨汤，熬得很久，配料考究，所有的完美细节的组合，形成了资中的名小吃——兔子面。

　　我们你言我语聊亚东军营的过去往事，也谈各自战友的生老病死、升迁离职，战友相聚，心情舒畅龙门阵此起彼伏，时间过得转瞬即逝。

　　说话之间，服务员已经把兔子面端了上来，我一看，双臊子，特别之处就在于那勺兔丁臊子。一个战友说吃兔子面，我并不在意。多位战友一而再、再而三提到兔子面的臊子，已经勾起我舌尖的味觉，恨不得马上吃到那资中战友引以自豪、诱人的兔子面。

　　果然绝啦！细细的葱白，红红的辣椒，青青的豆腐菜，滑滑的兔肉，白白的面条，红白相间色香味俱全，让人看着垂涎欲滴。这满满的一大碗，怎么吃得完？

　　兔子面香味扑鼻，我赶紧吃上一口，好辣，辣得够味，辣得我眼泪、鼻涕一把流，却舍不得放下筷子。面条很软、很细，筋道爽口。兔肉烧得很香和入味，小小的一粒，刚刚入口，满口留香，肉臊耙而不烂，令人回味无穷。

　　我边吃边问，这么巴适的兔子面，为何地方没有？廖老兵说，兔子面离开资中，就不地道了，这里兔子是家养的，几乎不喂饲料，保证味道鲜美。这就是资中的味道，是战友家乡的味道，是几位战友都不约而同地介绍我来品尝一碗兔儿面的味道。

　　一阵酣畅淋漓的呼啦声过后，我把面消灭干净，肚子撑得像身怀六甲，怀揣一份爽朗热烈的情怀，从兔子面里，满满地洋溢出来，而船城战友的古道热肠也就融化在我的心里。

　　我不由得感慨：军旅情缘深，战友义气重，资中战友聚，深深兄弟情，就无声的隐藏在一碗香浓的兔子面里！

　　贾洪国：1968 年生人，军旅五年，双流县报记者十年。出版有个人文学集《 一花一世界 》、《 人生足迹 》 、《 风兮雨兮》。近年来，主要精力用于采写《寻访战友故事集》，目前已完成了二十多万字的初稿创作。因为“人在变老，军旅的记忆却永葆青春！”把文字当成爱好经营，把生活当成诗意品味，一念花开，一念云起，在时光中拈花微笑，能穿透岁月漫漫的尘埃。